Di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap makanan sehat, 3 orang mahasiswa Prodi Ilmu Komunikasi Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Univeristas Merdeka Madiun, Kinanti Christya, Siti Nur Halimah dan Nerizza Fathya yang kini duduk di semester VII ini, telah berhasil menciptakan susu soya sebagai alternatif bergizi dan ramah lingkungan dan menunjukkan dedikasi tinggi dalam pengembangan produk berbasis nabati ini. Mereka mengawali perjalanan ini setelah menyadari pentingnya pola makan sehat dan keberlanjutan. "Saya ingin memberikan pilihan yang lebih baik bagi orang-orang yang mencari alternatif susu tanpa laktosa," ujarnya. Dengan bimbingan dosen dan fasilitas yang ada, ia mulai bereksperimen dengan berbagai resep susu soya. Dalam proses produksi, mereka memanfaatkan kedelai organik yang diperoleh dari petani lokal. Hal ini tidak hanya mendukung perekonomian lokal, tetapi juga memastikan kualitas bahan baku yang digunakan.

Sumber : https://jatimtimes.com/baca/323900/20241029/101900/kreativitas-tanpa-batas-profil-mahasiswa-ilmu-komunikasi-pembuat-susu-soya