Selain menyiapkan konsep, juga mendata jumlah tenant yang bakal mengisi. Sementara, ada sekitar lima lapak yang bakal didirikan di kawasan proliman Pasar Kawak itu. Juga didirikan tiga dapur. ‘’Sudah mulai menyiapkan lapak dan dapur. Insya Allah Oktober akan kami selesaikan. Makanan-minuman ternama di kota ini coba kami usung. Tapi, pelaku UMKM tetap kami prioritaskan,’’. Sistem pembayarannya bakal berkonsep modern. Yakni, cashless alias pembayaran nontunai. Di kawasan tersebut bakal disediakan gerai top up untuk menukarkan uang tunai menjadi uang elektronik. Sistem tersebut dinilai lebih efisien. Di kawasan wisata kuliner tersebut disediakan fasilitas menyantap hidangan indoor di dalam gerbong kereta api dan juga outdoor. Tidak ada pembatasan waktu pengunjung untuk bersantap sembari menikmati kemewahan KA.